Alcohol y pérdida de peso: la conexión
Quizá hayas notado que tus vaqueros favoritos empiezan a quedarte un poco ajustados. O tal vez te subiste a la báscula por primera vez en mucho tiempo y te sorprendió el número que viste. O tal vez te has enfrentado a algunos problemas de salud o tu vida ha cambiado de tal manera que tus hábitos diarios de alimentación y ejercicio también han cambiado.
Para muchas personas, este cambio ha coincidido con la pandemia actual, que ha dado lugar a hábitos más sedentarios o a un aumento tanto de la comida como de la bebida por estrés.
Casi todo el mundo experimenta momentos en los que desea perder o ganar un poco más de peso. Y cuando eso ocurre, muchas personas se replantean sus objetivos de salud y examinan más detenidamente sus hábitos en torno a la alimentación y el ejercicio. Pero también conviene examinar con lupa tus hábitos de consumo, porque el alcohol desempeña un papel fundamental en tu salud y bienestar generales. Quizá te preguntes: «¿Puedo beber alcohol y perder peso?» La respuesta suele ser afirmativa, siempre que bebas de forma consciente.
Sigue leyendo para averiguar por qué el alcohol y el aumento de peso van tan a menudo de la mano, y qué puedes hacer para perder unos kilos sin dejar de disfrutar de unas copas.
Alcohol y pérdida de peso: La ciencia que explica por qué puede ser un reto
El alcohol siempre ha sido un poco llamativo en las fiestas, y eso también es cierto cuando se trata de tu cuerpo. Una vez que el alcohol entra en tu cuerpo, toma protagonismo y se convierte en la principal prioridad de tu organismo. Esencialmente, tu cuerpo deja de metabolizar todo lo demás -grasas, carbohidratos, proteínas- hasta que se ocupa del alcohol. ¿Por qué? Porque, a diferencia de las grasas, los hidratos de carbono y las proteínas, tu cuerpo no necesita el alcohol. Así que en lugar de ser eficiente, tu cuerpo está ocupado intentando quemar el alcohol que acabas de beber. Y ese exceso de calorías acaba almacenándose en forma de grasa.
Cuando bebes alcohol, éste viaja hasta el estómago y los intestinos, donde es absorbido por la sangre. Las enzimas empiezan a metabolizarlo. Como el alcohol es reconocido como una toxina, se produce la oxidación. Esto significa que el alcohol se elimina de la sangre, evitando que dañe las células y los órganos.
El alcohol se metaboliza principalmente en el hígado, pero también en el páncreas, el cerebro y el tubo digestivo. Una pequeña cantidad de alcohol no se metaboliza en absoluto y se elimina por la orina y el aliento (así es como se mide la tasa de alcoholemia).
En resumen: Procesar el alcohol es realmente un proceso.
Y el tiempo que tardan las personas en metabolizar los alimentos que comen y el alcohol que beben varía mucho. Esto significa que las cuestiones del alcohol y el peso también varían significativamente de una persona a otra.
Alcohol, apetito y disminución de las inhibiciones
La comida y la bebida van de la mano, ¿verdad? Durante siglos, los humanos han disfrutado de una aperitivo antes de la cena para estimular el apetito. Y lo más probable es que, si alguna vez has pasado una noche bebiendo de forma moderada a intensa, también hayas experimentado un caso de «drunchies» (hambre de borracho).
El alcohol es rico en calorías. De hecho, el etanol, el principio activo del alcohol, se considera el segundo nutriente más calórico después de la grasa, con 7 calorías por gramo. Entonces, ¿por qué tiendes a comer más cuando bebes? Pues porque el alcohol engaña a tu cerebro, activando neuronas (concretamente las neuronas AgRP, que se ocupan del hambre). La respuesta es potente: literalmente crees que te mueres de hambre.
Los estudios han demostrado que el alcohol también puede inhibir las hormonas relacionadas con la supresión del apetito (leptina) y la ingesta de alimentos (GLP-1). Así que ahora el alcohol juega otro engañarte haciéndote creer que no estás realmente lleno, cuando sí lo estás. ¿Cuál es el resultado? Pides una pizza o te zampas una gran bolsa de patatas fritas o asaltas el congelador en busca de helado (¡o todo lo anterior!) y a la mañana siguiente te arrepientes profundamente.
Pero, ¿por qué esos alimentos? En primer lugar, el consumo moderado o excesivo de alcohol puede afectar a tu juicio y reducir tu fuerza de voluntad. Eso significa una disminución de las inhibiciones. Ya es bastante difícil decir no a la comida que te apetece cuando estás sobrio. Si reduces tu fuerza de voluntad, te resultará casi imposible no comer alimentos que normalmente restringes. El alcohol también puede reducir el azúcar en sangre. Cuando eso ocurre, se te antojan los carbohidratos y el azúcar. Es más, el alcohol anima a tu cerebro a liberar un neuroquímico llamado galanina, que te hace desear alimentos grasos y grasientos. Básicamente, el alcohol es un maestro de los juegos mentales y casi siempre gana.
Por supuesto, los problemas relacionados con el alcohol y el aumento de peso no sólo aparecen tras las borracheras. A veces los problemas afloran lentamente, con el tiempo. Por ejemplo, si en las últimas semanas te has sentido más preocupado de lo habitual y has estado bebiendo por estrés, eso puede llevarte a comer por estrés. Ese vaso de vino (o dos, o tres) con el que te relajas cada noche se acumula, sobre todo si lo acompañas con un bol de frutos secos o unas galletas con queso.
Si estás intentando encontrar una forma de combinar alcohol y pérdida de peso en tu vida, también podrías tener en cuenta la frecuencia con la que acabas con resaca. Incluso las resacas leves pueden ser lo suficientemente disuasorias como para saltarte tu entrenamiento matutino. Hacer un seguimiento de tu consumo de alcohol puede mostrarte si existe un patrón que quieras romper.
¿Puedes beber alcohol y perder peso? Conocer el número de calorías de tu bebida es clave.
Es posible disfrutar del alcohol y perder peso simultáneamente. Pero el conocimiento es poder. El primer paso hacia el éxito es saber exactamente cuántas calorías hay en ese vaso o botella que tienes en la mano. Y las respuestas pueden sorprenderte. He aquí algunas de las bebidas que pueden afectar a tu relación entre alcohol y peso:
La cerveza. No todas las cervezas son iguales. Mientras que una cerveza light puede tener un contenido en alcohol de 4,2% y 95 calorías, una triple IPA puede tener un contenido en alcohol de 9,5% y llegar a las 350 calorías o más por ración.
El vino. ¿Sabías que una copa «estándar» de vino tinto tiene sólo 5 onzas (125 calorías)? Pero rara vez una copa de vino vertida tiene sólo 5 onzas. Lo más probable es que la cantidad de vino que estés bebiendo sea superior al número de onzas que se consideran «estándar» para una bebida.
Culpables habituales de los cócteles. Algunas bebidas mezcladas populares son auténticas bombas de calorías. Una piña colada o un ruso blanco, por ejemplo, pueden contener fácilmente entre 500 y 600 calorías (y una cantidad ridícula de azúcar).
Si te preocupan el alcohol y el aumento de peso, considera opciones bajas en calorías, como la cerveza light, el agua de Seltz o la mezcla de licor con agua con gas sin calorías o agua tónica dietética. O (con cuidado) bébetelo solo, puro o con hielo. También puedes probar muchos sabrosos cócteles sin alcohol ni exceso de calorías vacías.
Si te preguntas si hay otras formas de beber alcohol y perder peso, puedes intentar reducir el número total de bebidas alcohólicas que tomas. Las aplicaciones de seguimiento de la bebida como Sunnyside pueden ayudar.
Cómo Sunnyside puede ayudarte con tus objetivos de pérdida de peso y alcohol
Si te preocupan el alcohol y el aumento de peso, Sunnyside está aquí para ayudarte a conseguir un cambio significativo. Aprovechamos estrategias de psicología conductual probadas para ayudar a los miembros a equilibrar su consumo de alcohol para conseguir beneficios significativos para la salud, entre los que se incluyen pérdida de peso.
Nuestro sistema de seguimiento de las bebidas te permite establecer objetivos personales orientados a la salud para reducir tus bebidas, lo que significa que reducirás el número de calorías que ingieres. Adoptamos un enfoque personalizado y ayudamos a nuestros miembros a planificar sus bebidas para la semana, a hacer un seguimiento de sus bebidas a lo largo de la semana y a ser más conscientes de su consumo de alcohol en general. En relación con el alcohol y el peso, podemos ayudarte a:
- Beber menos. Al igual que te propones comer menos cuando intentas perder peso, Sunnyside se centra específicamente en el alcohol, ayudándote a beber menos, lo que puede ser clave para perder peso. Sunnyside puede ser un poderoso complemento de las aplicaciones para perder peso centradas en la comida, que no tienen en cuenta la naturaleza psicológica del consumo consciente de alcohol.
- Haz un plan. Sólo se necesitan unos minutos para completar nuestra evaluación diagnóstica que tiene en cuenta tus características demográficas únicas, tus hábitos de consumo y tus objetivos de salud. Generaremos un plan personalizado basado en tus respuestas para que empieces tu viaje hacia una salud mejor.
- Añade «días secos».» Uno de los principales factores del alcohol y el aumento de peso es la cantidad de alcohol que bebes. los «días secos» -días en los que no bebes nada de alcohol- pueden tener un gran impacto en tus objetivos de pérdida de peso. Cada día sin beber equivale a menos calorías consumidas, lo que puede equivaler a una bajada de dígitos en la báscula del baño.
- Mantén la motivación. Las dietas tienen fama de ser programas que la gente empieza, deja, reinicia y vuelve a dejar. Sunnyside elimina ese ciclo frustrante ayudando a los miembros a mantenerse motivados. Con la planificación semanal y el establecimiento de objetivos, junto con el seguimiento diario de la bebida, los miembros se mantienen comprometidos y con energía. Eso no quiere decir que no haya deslices o momentos en los que te falte motivación. Pero es entonces cuando la información en tiempo real de Sunnyside entra en acción, proporcionando ánimo y apoyo inmediatos. ¿Necesitas más ayuda? Ponte en contacto con uno de nuestros entrenadores.
- Mide tu progreso. Con Sunnyside no sólo podrás visualizar tus progresos, sino que si tus objetivos se centran específicamente en el alcohol y el peso, verás progresos reales tanto en la báscula como fuera de ella. Eso significa sentirte mejor con el aspecto de tu cuerpo, la energía que tienes y cómo te queda la ropa. Los beneficios pueden convertirse rápidamente en una bola de nieve. Con más energía, puede que te sientas más inspirado para hacer ejercicio. Y muchos de nuestros afiliados mejoran el sueño. Los estudios han demostrado que dormir mal puede provocar una desregulación metabólica, que a su vez puede conducir al aumento de peso.
¿Te preocupa el alcohol y el aumento de peso? Tú tienes la clave.
El Dr. Francisco Mearin Vicente es un célebre especialista en Aparato Digestivo que actualmente ejerce en la Unidad de Neurogastroenterología del Instituto Dermatología Ignasi Umbert, cargo que combina con la sanidad pública en el Hospital General Vall d’Hebron.
El Dr. Francisco Mearin Vicente es un médico de renombre que se ha especializado en el tratamiento de temas relacionados con el alcoholismo y los remedios contra la resaca. Con una amplia experiencia en el campo de la medicina, el Dr. Mearin Vicente ha dedicado gran parte de su carrera a ayudar a las personas a superar los problemas relacionados con el consumo excesivo de alcohol.
Como experto en su campo, el Dr. Mearin Vicente cuenta con una amplia formación académica y experiencia práctica, lo que le permite ofrecer a sus pacientes los tratamientos más efectivos y adecuados a sus necesidades individuales. Además, su compromiso con la investigación y el avance de la medicina ha llevado al Dr. Mearin Vicente a publicar numerosos artículos y ensayos en revistas especializadas en su campo.
En nuestra pagina web doctorresaca.com, el Dr. Mearin Vicente ofrece información valiosa sobre los efectos del alcohol en el cuerpo, así como consejos prácticos para prevenir y tratar la resaca. Su objetivo es ayudar a las personas a comprender los riesgos asociados con el consumo excesivo de alcohol, y ofrecer soluciones eficaces para tratar los síntomas de la resaca y promover un estilo de vida saludable y equilibrado.
Experiencia profesional
• Médico especialista adjunto en la Unidad de Endoscopia y Pruebas Digestivas del Centro Médico Teknon (2018 – actualidad).
• Médico adjunto en el Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Hospital General Vall d’Hebron (2012 – 2018).
• Especialista en Aparato Digestivo en la Clínica Sant Jordi de Barcelona (2017 – 2018).
• Especialista en Aparato Digestivo en el Centre Quirúrgic Maresme de Mataró (2015 – 2017).
• Especialista en Aparato Digestivo en el Centre Mèdic Rehastet (2015 – 2017).
Logros académicos destacados
• Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Navarra (1999 – 2005).
• Especialista en Aparato Digestivo vía MIR por el Hospital Clinic de Barcelona (2006 – 2010).
• Máster on Research in Liver Diseases por la Universidad de Barcelona (2010 – 2011).
• Estudiante predoctoral en el Programa de Doctorado de la Universidad de Barcelona (2011).
• CIBERehd como licenciado para investigación clínica y experimental en el laboratorio de Fibrosis Hepática (2010).
• Curso Práctico de Evaluación no Invasiva de la Fibrosis Hepática en el Hospital del Mar de Barcelona (2015).
