Consejos para beber con conciencia mientras viajas
El dueño de la taberna puso una garrafa sobre la mesa junto con un vaso de chupito y la empujó hacia mí.
«Debes hacerlo», me instó. «Por felicidad»
Era tsikoudia (también conocido como raki), un aperitivo ardiente popular en Creta, donde estaba pasando un par de semanas de mis vacaciones. En una isla legendaria por su hospitalidad, el alcohol parecía desempeñar un papel esencial.
Casi todas las comidas terminaban con esa jarra de tsikoudia. De vez en cuando me daban rakomelo, un raki especial mezclado con miel y canela. Además, todas mis habitaciones de hotel tenían botellas de vino local esperando, rogándome que las descorchara.
Debe de haber una especie de Ley de Murphy de la bebida: ahora que estoy explorando la vida sin todo el alcohol, no puedo dejar de conseguir alcohol gratis.
Excepto que no viajé hasta Creta para emborracharme. Vine para empaparme del paisaje, conocer la historia y descubrir una cultura distinta a la mía. Aunque la generosidad de los cretenses era conmovedora, no quería consumir sólo por ser hospitalario, desbaratando mis propios objetivos en el proceso. Si consumía, quería que fuera en mis propios términos.
Trucos para moderar el consumo de alcohol en los viajes
Mi objetivo era aventurarme por el mundo sin beber sin sentido, como he hecho en tantos viajes anteriores. Para obtener consejos sobre cómo hacerlo, hablé con Kathleen Porter Kristiansenabogada trotamundos y escritora de viajes que ofreció estas sugerencias prácticas:
Haz que vacíen el minibar. «No necesito tener el alcohol allí, y me gusta tener ese espacio extra», dice Kristiansen. «También llevo algo agradable para tener allí, como agua de coco o un zumo espumoso especial, así cuando abro la nevera, hay un capricho»
Piensa en lo que valoras. «Si algo es gratis, probablemente es barato y no es lo que querías en primer lugar», según Kristiansen. «Piensa en lo que me cuesta esta bebida gratis ¿Merece la pena?»
Encuentra otra cosa que te guste. «Cuando alguien me ofrece bebidas, las rechazo educadamente y pregunto si tienen otra cosa que no sea alcohólica», dice. «Me he aficionado mucho al café, por ejemplo, o a los zumos y batidos naturales. A veces miro la carta de cócteles y veo qué se puede convertir en un cóctel falso»
Dirige tu atención a otra parte. «Me centro en levantarme temprano y hacer yoga y ver el amanecer: todas las cosas que quizá no habrías hecho si hubieras estado bebiendo hasta tarde», dijo Kristiansen.
Date un capricho. «Compro una revista basura o cualquier otra cosa que me parezca un capricho», dice. «No quiero sentirme privada. Estoy aquí para disfrutar viajando»
Esa última sugerencia llegó al corazón de la razón por la que visité Creta. Viajaba en busca de algo que me inspirara, que me conmoviera. Estaba allí por la claridad del mar, donde brillaba con una perfección desgarradora. Estaba allí para caminar de una aldea a otra mientras el sonido de los cencerros de las ovejas tintineaba en la distancia. Estuve allí por el apagón que sufrimos una noche en todo el pueblo, que obligó a todo el mundo a sentarse fuera, entablar conversación y refrescarse en el aire salobre de la noche.
Aquellos momentos me hicieron feliz. No se trataba de nada que pudiera caber en un vaso de chupito.
Una cosa más que añadiría a la lista de trucos de viaje de Kristiansen: Hazte con un kit de herramientas para el éxito. Utiliza Sunnyside para fomentar el consumo consciente. Lleva contigo libros, artículos o podcasts que te motiven. Ten un compañero al que puedas recurrir si las cosas se ponen difíciles.
Me enorgullece decir que, siguiendo todos estos consejos, pasé unas vacaciones excelentes y viajé manteniéndome fiel a mis objetivos.
Además, si alguna vez necesité un recordatorio de por qué quería ser consciente de mi consumo, me topé con unos «10 Mandamientos del Raki» cretenses que iban directos al grano: «El primer vaso abre el apetito. El segundo, salud. El tercero trae alegría. El cuarto, felicidad. El quinto, excitación. El sexto, charla. El séptimo trae pelea. La octava trae a la policía. La novena trae al juez. Y el décimo, un funeral»
El Dr. Francisco Mearin Vicente es un célebre especialista en Aparato Digestivo que actualmente ejerce en la Unidad de Neurogastroenterología del Instituto Dermatología Ignasi Umbert, cargo que combina con la sanidad pública en el Hospital General Vall d’Hebron.
El Dr. Francisco Mearin Vicente es un médico de renombre que se ha especializado en el tratamiento de temas relacionados con el alcoholismo y los remedios contra la resaca. Con una amplia experiencia en el campo de la medicina, el Dr. Mearin Vicente ha dedicado gran parte de su carrera a ayudar a las personas a superar los problemas relacionados con el consumo excesivo de alcohol.
Como experto en su campo, el Dr. Mearin Vicente cuenta con una amplia formación académica y experiencia práctica, lo que le permite ofrecer a sus pacientes los tratamientos más efectivos y adecuados a sus necesidades individuales. Además, su compromiso con la investigación y el avance de la medicina ha llevado al Dr. Mearin Vicente a publicar numerosos artículos y ensayos en revistas especializadas en su campo.
En nuestra pagina web doctorresaca.com, el Dr. Mearin Vicente ofrece información valiosa sobre los efectos del alcohol en el cuerpo, así como consejos prácticos para prevenir y tratar la resaca. Su objetivo es ayudar a las personas a comprender los riesgos asociados con el consumo excesivo de alcohol, y ofrecer soluciones eficaces para tratar los síntomas de la resaca y promover un estilo de vida saludable y equilibrado.
Experiencia profesional
• Médico especialista adjunto en la Unidad de Endoscopia y Pruebas Digestivas del Centro Médico Teknon (2018 – actualidad).
• Médico adjunto en el Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Hospital General Vall d’Hebron (2012 – 2018).
• Especialista en Aparato Digestivo en la Clínica Sant Jordi de Barcelona (2017 – 2018).
• Especialista en Aparato Digestivo en el Centre Quirúrgic Maresme de Mataró (2015 – 2017).
• Especialista en Aparato Digestivo en el Centre Mèdic Rehastet (2015 – 2017).
Logros académicos destacados
• Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Navarra (1999 – 2005).
• Especialista en Aparato Digestivo vía MIR por el Hospital Clinic de Barcelona (2006 – 2010).
• Máster on Research in Liver Diseases por la Universidad de Barcelona (2010 – 2011).
• Estudiante predoctoral en el Programa de Doctorado de la Universidad de Barcelona (2011).
• CIBERehd como licenciado para investigación clínica y experimental en el laboratorio de Fibrosis Hepática (2010).
• Curso Práctico de Evaluación no Invasiva de la Fibrosis Hepática en el Hospital del Mar de Barcelona (2015).
