6 formas en que beber de forma consciente puede ayudarte a mantener tu hígado sano
Beber de forma consciente no consiste sólo en tener más dinero en el banco o menos dolores de cabeza por la resaca. Crea un efecto dominó que influye en todos los ámbitos de tu vida.
Tu hígado funciona de la misma manera, donde los cambios de hábitos más pequeños se suman y crean una mejor salud general, tanto física como mental. Aquí enumeraremos algunas formas sorprendentes en las que Mindful Drinking te ayuda a ti y a tu hígado a funcionar mejor.
Dicho esto, es importante tener en cuenta que si tu hígado no se encuentra actualmente en un estado saludable, es mejor que evites beber por completo. Las siguientes prácticas sólo deben tenerse en cuenta si la salud de tu hígado está en buen estado.
¿Qué hace exactamente el hígado?
Tu hígado es uno de los órganos más potentes que tienes. De hecho, se calcula que tiene más de 500 funciones¡! No sólo descompone el alcohol, sino que también ayuda a digerir la grasa, almacenar nutrientes, regular los aminoácidos, eliminar bacterias, transportar residuos y apoyar el sistema inmunitario (por nombrar sólo algunas). Por suerte, hay muchas cosas que puedes hacer para ayudar a tu hígado, y beber de forma consciente es un paso clave hacia la salud a largo plazo.
Las funciones del hígado
¿Cómo afecta el alcohol a tu hígado?
Todo depende de la frecuencia y la cantidad que bebas. En general, el hígado funciona bien para metabolizar alrededor de una bebida por hora. Eso hace que beber con moderación, de uno a dos vasos al día, sea relativamente seguro y fácil para el hígado, siempre que tengas buena salud.
Beber en exceso
Cuando se trata de un atracón de bebida, es decir, tomar cuatro o más copas en dos horas, el hígado se sobrecarga y se esfuerza por metabolizar el alcohol. Una noche de consumo excesivo de alcohol puede provocar una acumulación de grasa, igual que en la enfermedad del hígado graso. Aunque no es muy frecuente, unos pocos días de consumo excesivo de alcohol pueden acabar incluso en una aguda hepatitis alcohólica. Es una enfermedad increíblemente dolorosa que hace que el hígado se hinche e inflame. Aunque es más probable que se produzca tras muchos años de consumo excesivo de alcohol, las borracheras tienen un mayor daño al hígado de lo que la mayoría de la gente cree.
Efectos a largo plazo
A largo plazo, un exceso de alcohol puede provocar adiposidad enfermedad hepáticaque puede ir seguida de hepatitis alcohólica y cirrosis. Comienza con la acumulación de grasa en el hígado, que crea inflamación y, con el tiempo, es más probable que se desarrolle hepatitis alcohólica. Después de muchos años, puede progresar la cirrosis, en la que el hígado queda permanentemente cicatrizado e incapaz de funcionar correctamente.
Síntomas
Lo que ocurre con las enfermedades hepáticas relacionadas con el alcohol es que rara vez hay síntomas evidentes que te hagan darte cuenta de los problemas al principio. Normalmente es después de que el hígado trabaje demasiado durante varios años cuando tu cuerpo empieza a hacerte saber que algo no va bien. Además, algunos de los síntomas están tan estrechamente relacionados con el estrés que podrías pasar por alto el hígado como causa.
He aquí algunos síntomas frecuentes a tener en cuenta:
- Fatiga crónica
- Picor en la piel
- Moratones con facilidad
- Pérdida de apetito
- Náuseas o vómitos
- Hinchazón y dolor abdominal
- Hinchazón de tobillos y piernas
- Heces pálidas
Si notas alguno de estos síntomas, llama inmediatamente a tu médico. Aunque sólo sea un síntoma, sigue siendo señal de que es necesario un chequeo y análisis de sangre. Con demasiada frecuencia, la gente pospone ir al médico por tener la agenda muy apretada, por el coste o por miedo a lo que pueda encontrarse. Recuerda que basta un correo electrónico o una llamada telefónica para cuidar de tu futuro yo. Pase lo que pase, cuanto antes actúes, mejor. No importa cuánto lo hayas pospuesto antes, ahora siempre es el mejor momento. Como mínimo, tendrás la tranquilidad de saber que estás dando el paso más importante hacia tu salud.
Efectos del consumo excesivo de alcohol en el hígado
Cómo curar tu hígado
Ya sea por la dieta, los hábitos o los genes, el hígado puede desarrollar demasiada grasa con el paso de los años. Por suerte, la acumulación de grasa en el hígado puede ser completamente reversible. Dependiendo de cuánto bebas, tras unos días de abstinencia de alcohol el hígado ya empezará a regenerarse.
Y lo que es aún más impresionante dos semanas se pueden eliminar por completo los signos de la enfermedad del hígado graso. El hígado es un órgano asombroso y complejo, y con un poco de nutrición, descanso y relajación, tiene potencial para curarse a sí mismo. Por supuesto, es importante tener en cuenta que cualquier problema con el hígado significa que se recomienda abstenerse completamente del alcohol en el futuro.
6 formas en que beber de forma consciente te ayuda a sentirte mejor:
Beber de forma consciente ayuda mucho más al hígado que simplemente reducir su carga alcohólica. El efecto dominó de beber menos ayuda a sanar el hígado de formas que a primera vista no tienen nada que ver. Es un órgano al que afectan muchas más cosas que el alcohol, por lo que incluso ligeros cambios hacia hábitos más saludables te hacen sentir mejor cada día.
1) Alivia la ansiedad y la depresión
El alcohol puede hacer que te sientas deprimido tras una sola noche de consumo excesivo.
Aunque el alcohol se considera en todo el mundo como algo que «quita el hipo», tiende a hacer exactamente lo contrario. Gracias al efecto dopamina te hace sentir mejor en el momento, pero los efectos posteriores de beber demasiado no sólo invierten esa buena sensación inicial, sino que acaban siendo aún peores. El día siguiente es una mezcla de deshidratación, bajada de azúcar y agotamiento. Definitivamente, no es una forma agradable de pasar el día, y pueden empezar a aparecer sentimientos de depresión. Ansiedad también suele empeorar al día siguiente debido a los cambios en los neurotransmisores del bienestar, como la serotonina y la dopamina.
Con el consumo prolongado de alcohol se producen cambios químicos.
A largo plazo, el cerebro puede volverse dependiente de la liberación de dopamina del alcohol y empezar a producir menos por sí mismo para compensar. Podrías acabar con un déficit diario de dopamina, lo que te llevaría a un estado de ánimo y unos niveles de energía constantemente bajos.
La depresión y la ansiedad están asociadas a la enfermedad del hígado graso.
Aunque parezca una locura, la enfermedad del hígado graso no sólo está relacionada con el alcohol o la dieta. De hecho, también puede desarrollarse en personas con ansiedad y depresión crónicas. Existe una fuerte correlación entre las personas con ansiedad y depresión y enfermedad del hígado graso no alcohólico. Lo que significa que beber de forma consciente puede ayudar a prevenir problemas hepáticos, no sólo porque el hígado tiene que procesar menos alcohol, sino también porque mejora el estado de ánimo general.
2) Duerme mejor
El alcohol mantiene tu cuerpo despierto durante la noche.
El alcohol afecta a la calidad del sueño de muchas maneras. Aunque puede ayudarte a conciliar el sueño más rápidamente, beber antes de acostarte suele acabar en un sueño nocturno interrumpido y una mañana muy aturdida. Las primeras horas después de una noche intensa de bebida pueden parecer un sueño profundo, pero la segunda mitad de la noche se interrumpe, dejando a tu cuerpo incapaz de descansar y curarse adecuadamente. A largo plazo, beber demasiado provoca problemas crónicos de sueño, incluido el insomnio, dificultando el descanso y la regeneración de las células de tu cuerpo.
El hígado tiene un reloj propio.
El sueño es esencial para que el hígado regule las hormonas. Su sistema funciona como un reloj, y las alteraciones de su patrón lo ponen en peligro. No dormir lo suficiente está directamente relacionado con enfermedad del hígado graso.
Beber de forma consciente puede ayudarte a tomar conciencia de los hábitos nocturnos.
Saber cómo perturba el alcohol tu sueño y ser observador de cómo te sientes al día siguiente puede ayudarte a la hora de beber de forma consciente. Podrás empezar a observar, sin juzgar, cómo te afecta y si te funciona o no. Estas observaciones pueden ayudarte a emprender acciones hacia elecciones conscientes que te ayuden a sentirte lo mejor posible. Ralentizarte, comprender tu cuerpo y prestar atención a lo que te dice te proporciona las herramientas que necesitas para cuidar de ti mismo de forma consciente.
Beber y dormir conscientemente
3) Menos trabajo para el hígado
Cuanto menos carga alcohólica suponga para el hígado, mejor. Una o dos copas pueden estar bien, pero más que eso, y el hígado empieza a tener dificultades para ocuparse de sus más de 500 funciones. Metabolizar el alcohol se convierte en una prioridad, dejando que se acumulen otras tareas. Es como un atasco de tráfico, en el que todos los coches intentan avanzar pero un camión gigante está parado, bloqueando a todos los demás y ocupando toda la autopista. Cuanto más espacio libre dejes, mejor funcionará.
4) Pérdida de peso
Menos bebidas significa menos calorías.
Beber menos ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de peso de varias maneras. En primer lugar, se consumen menos calorías, y aunque sólo sea una bebida, marca la diferencia. Unas 100 calorías menos al día equivalen al menos a 2,5 kg menos en el transcurso de un año. Optar por bebidas bajas en calorías es siempre una forma de plantearse ser más consciente con la bebida.
El tipo de calorías que consumes importa.
También se trata del tipo concreto de calorías. El alcohol suele contener mucho azúcar, tanto del propio alcohol como de los zumos y refrescos añadidos. Este tipo de azúcares se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo, haciendo que tus órganos, como el páncreas, liberen una tonelada de insulina para ayudar a absorber el azúcar en tus células y almacenarlo en forma de grasa.
El alcohol siempre obtiene primero la energía que va a utilizar, por lo que cualquier otra caloría acaba almacenándose para su uso posterior. Todas estas azúcares añadidos causan mucho trabajo extra a tu hígado y a tu organismo en total. Los azúcares provocan desequilibrios hormonales, diabetes e incluso ansiedad y depresión. Interactúan con la dopamina y pueden causar dependencia química, de forma muy parecida al alcohol.
La inflamación disminuye a medida que aumenta el tiempo de curación.
Reducir las calorías añadidas y el azúcar ayuda al hígado a aumentar sus enzimas naturales y a reducir la inflamación. Este descanso del estrés añadido da a tu hígado el tiempo y la energía necesarios para curarse y regenerarse. Las células se descomponen constantemente, es una parte natural del envejecimiento, y mantener el hígado fuerte ayuda a mantener sano todo el organismo. Aquí tienes algunas bebidas alcohólicas y no alcohólicas bajas en calorías que puedes probar para mantenerte atento.
Adelgazar bebiendo
5) Elección de alimentos más sanos
Beber con atención suele conducir a comer con atención.
Cuando prestas atención a lo que consumes, no sólo se nota la bebida. Beber con atención también te ayuda a tener la energía y la mentalidad necesarias para comer con atención. Eres capaz de estar plenamente presente y hacer balance de lo que te dice tu cuerpo. Puede que no tenga nada de hambre o que sólo quiera un poco de agua. En cualquier caso, si no prestas atención, es fácil pasar por alto las señales.
La comida sana es más apetecible cuando prestas atención a las necesidades de tu cuerpo.
Puesto que beber con atención puede llevar a beber menos, es más fácil querer elegir mejor los alimentos. Todos conocemos el estereotipo de pedir pizza después de una noche de fiesta con demasiadas copas, pero si bebes menos, puede que estés creando ese efecto dominó de llegar antes a casa y acostarte, en lugar de permanecer despierto el tiempo suficiente para volver a tener hambre. En cualquier caso, ser más consciente significa que estás más atento a las necesidades de tu cuerpo. Si tú también tienes curiosidad por saber cómo puede afectar el alcohol a tu salud, los Laboratorios YorkTest ofrecen un prueba premium de sensibilidad a los alimentos que analiza más de 200 ingredientes de alimentos y bebidas, incluidas las uvas que se encuentran en vinos como el Chardonnay, el Merlot, el Zinfandel Rojo Mixto y el Pinot Grigio. Además, es más probable que pienses en tu futuro. Tienes la capacidad de preguntarte cómo te sentirías después de comer, lo que te lleva a tomar mejores decisiones para tu cuerpo.
6) Más energía
Cuando prestas atención a tu cuerpo, es más probable que sepas cuándo está cansado y necesita descansar. Beber con atención significa que observas cómo te sientes, por lo que es más probable que elijas sentirte con energía y descansado. Con más tiempo de descanso, tu hígado también tiene tiempo para curarse.
Con más energía por beber menos, también es más probable que tengas energía para mover más el cuerpo. Ya sea dando más paseos diarios, haciendo yoga o yendo al gimnasio, tu hígado te lo agradecerá. El movimiento es esencial para que las hormonas funcionen bien. También permite al hígado reducir los ácidos grasoscurar y prevenir diversas enfermedades hepáticas.
Beber con atención significa más energía
¿Qué más puedes hacer para ayudar a tu hígado?
Hidrátate
Resacas siempre son peores cuando estás deshidratado. El alcohol hace que tu cuerpo produzca más orina, lo que automáticamente te hace más propenso a estar deshidratado, pero ésa es sólo una de las razones por las que la resaca es terrible. Beber también provoca inflamación, irrita el revestimiento del estómago, hace que baje el azúcar en sangre (poniéndote de mal humor) y que se dilaten los vasos sanguíneos (provocándote dolores de cabeza). Hidratarse es una de las mejores formas de ayudar a tu hígado a controlar mejor todos estos síntomas.
Mantenerse hidratado durante todo el día, todos los días, marca la diferencia.
Aunque en las películas vemos a los actores atiborrándose de bebidas energéticas y agua a la mañana siguiente de una noche de consumo excesivo de alcohol, no es la única forma de asegurarte de que estás dando a tu cuerpo lo que necesita. Hidratarse bien todos los días conduce a la salud del hígado a largo plazo.
Considera la mañana como tu momento para beber.
Beber agua a lo largo del día es esencial, pero también se ha demostrado que hidratarse a primera hora de la mañana puede realmente poner en marcha tu cuerpo a un estado de vigilia. En cualquier caso, si te pierdes tu vaso de agua matutino, no pasa nada. Beber agua a cualquier hora del día puede invertir cualquier signo de deshidratación.
Una razón importante por la que se promueve beber agua por la mañana es sencillamente porque si lo conviertes en un hábito intencionado a primera hora, es más probable que ingieras suficiente al final del día. Podrías vincularlo fácilmente a cualquier otro hábito que te recuerde que debes hidratarte. Por ejemplo, en cuanto entres en el coche para ir a trabajar, bebe de la botella de agua que hay en el portavasos. En cuanto llegas a la oficina, coges un vaso para tu mesa. En cuanto llegas a casa del trabajo, pones la tetera para tomar un té. Ya pillas la idea, el apilamiento de hábitos hace más probable que completes cualquier cosa nueva que quieras añadir a tu día.
Si quieres ver cómo se apila tu salud hepática, no dejes de consultar Puntuación de Hábitos Hepáticos de Cheers Health.
Añadir Alimentos que ayudan a sanar el hígado
Comer alimentos integrales naturales nutre el cuerpo y le permite no sólo curarse, sino prosperar. Los alimentos con los que evolucionó el ser humano ayudan al cuerpo a crecer, mientras que los alimentos procesados y conservantes crean un trabajo extra en el aparato digestivo y los órganos, especialmente el hígado.
Aquí tienes una lista de los alimentos que se sabe que ayudan a tu hígado a prosperar:
1) Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde son uno de los superalimentos más ricos en antioxidantes que existen. Reducen la inflamación y ayudan a curar y proteger tu cuerpo de casi todas las enfermedades y dolencias que existen. Están llenas de fibra y alimentan las bacterias buenas del intestino, por lo que también son especialmente beneficiosas para el aparato digestivo. Lo que las hace especialmente asombrosas para el hígado es un compuesto llamado nitrito inorgánico que reduce la acumulación de grasa.
2) Cítricos
Los cítricos son increíbles porque son súper sabrosos y pueden ser bastante dulces (como una naranja), pero no provocan un pico de azúcar en sangre. El pomelo, en particular, es conocido por tener antioxidantes que protegen el hígado. Sólo asegúrate de comprobarlo con cualquier medicación que estés tomando, ya que el pomelo no suele estar permitido para muchos, especialmente los anticoagulantes.
3) Té verde
El té verde es uno de los antioxidantes más potentes del planeta. Se sabe que las personas que lo beben regularmente tienen los riesgos más bajos de padecer cáncer, enfermedades cardiacas e incluso diabetes y obesidad. Es realmente una taza llena de potencial.
Si no eres bebedor de té, echa un vistazo a las recetas que lo preparan en forma de té helado frío. Seguirás obteniendo todos sus beneficios, además de una sabrosa y refrescante hidratación. Sin duda es una bebida con la que puedes experimentar añadiendo menta, naranja, limón o jengibre para enmascarar o realzar el sabor del té verde.
Ten en cuenta que, como ocurre con la mayoría de los alimentos, siempre es más fácil que tu cuerpo absorba los nutrientes cuando los obtienes en su forma completa. A veces, los suplementos pueden ser tan potentes que provocan ansiedad, dolores de cabeza y palpitaciones. Desconfía de los suplementos de té verde e investiga sobre su potencia. Preparar una taza es siempre la mejor opción. Además, ahora que el té es cada vez más popular, hay infinitas opciones de sabores que probar (¡el té verde con naranja es impresionante!).
4) Verduras crucíferas
El brécol, la coliflor, la col, las coles de Bruselas e incluso los rábanos tienen potentes componentes para combatir la enfermedad del hígado graso. Tienen enzimas especiales de desintoxicación que protegen el hígado y ayudan a curar la acumulación de grasa.
Si no te gustan los sabores, es hora de experimentar con recetas que enmascaren estos potentes vegetales. Por ejemplo, una buena salsa de soja (o aminos de coco como sustituto vegetal sin soja) puede hacer un delicioso pad thai o salteado con un potente sabor a soja y mantequilla de cacahuete.
5) Grasas saludables; aceite de oliva, frutos secos, semillas, pescados grasos, aguacates
Todo el mundo habla siempre de lo increíble que es la dieta mediterránea, y tienen razón. Por suerte, es bastante fácil añadir poco a poco algunos de los alimentos básicos que hacen que esta dieta sea tan estupenda.
Por ejemplo, puedes cambiar la mantequilla por aceite de oliva un potente antioxidante que reduce la acumulación de grasa en el hígado. No te preocupes por las calorías cuando se trate de alimentos densos en nutrientes. Cuanto mayor sea el contenido nutricional, más probabilidades tendrás de sentirte satisfecho y picar menos después. Lo mismo ocurre cuando comes frutos secos y semillas o los añades encima de tus comidas. Al igual que el aceite de oliva, son ricos en antioxidantes y se asocian a un menor riesgo de enfermedad del hígado graso. ¡Merece la pena añadir calorías a cambio de nutrientes adicionales! Las hormonas del hambre y las señales de saciedad responden a los alimentos naturales, lo que ayuda a evitar que comas en exceso. Así que, en general, cuanto más densa en nutrientes sea tu alimentación, mejor será tu salud, pase lo que pase.
Cómo puede ayudar Sunnyside
Beber de forma consciente no siempre es algo natural. El estrés, los tiempos difíciles y los viejos hábitos poco saludables se interponen fácilmente en el camino de la vida consciente. Por eso se creó Sunnyside, para ayudarte a encontrar un equilibrio que funcione para ti. No hay presión ni actitud de «todo o nada», sólo consejos sencillos y conscientes que te guían hacia tu yo más energético y sano. Sunnyside te permite descubrir lo que mejor se adapta a tu estilo de vida. Es flexible ante cualquier objetivo o intención que tengas, sin juzgarte. Estamos aquí para apoyarte en tu avance hacia una vida más consciente, sea lo que sea para ti.
Descargo de responsabilidad: Este artículo no es un consejo médico ni está dirigido a nadie con una enfermedad hepática o un problema de salud. Aunque evitar el alcohol es la mejor forma de limitar el daño hepático, para quienes eligen beber, beber y vivir de forma consciente puede ser de ayuda. Este artículo va dirigido a las personas que eligen beber y quieren tomar medidas para mantener un hígado sano. Ten en cuenta que las revisiones periódicas son esenciales, ya que muchos signos y síntomas de problemas hepáticos pueden pasar desapercibidos. Consulta siempre a un profesional médico para cualquier pregunta o duda sobre tu salud física y mental.
Jennifer Olejarz
Jennifer es Nutricionista y Consejera de Salud especializada en alimentación emocional y consciente, pérdida de peso y gestión del estrés. Es licenciada en Psicología y Nutrición por la Western University de Canadá. Puedes obtener más información sobre Jennifer en su sitio web.
El Dr. Francisco Mearin Vicente es un célebre especialista en Aparato Digestivo que actualmente ejerce en la Unidad de Neurogastroenterología del Instituto Dermatología Ignasi Umbert, cargo que combina con la sanidad pública en el Hospital General Vall d’Hebron.
El Dr. Francisco Mearin Vicente es un médico de renombre que se ha especializado en el tratamiento de temas relacionados con el alcoholismo y los remedios contra la resaca. Con una amplia experiencia en el campo de la medicina, el Dr. Mearin Vicente ha dedicado gran parte de su carrera a ayudar a las personas a superar los problemas relacionados con el consumo excesivo de alcohol.
Como experto en su campo, el Dr. Mearin Vicente cuenta con una amplia formación académica y experiencia práctica, lo que le permite ofrecer a sus pacientes los tratamientos más efectivos y adecuados a sus necesidades individuales. Además, su compromiso con la investigación y el avance de la medicina ha llevado al Dr. Mearin Vicente a publicar numerosos artículos y ensayos en revistas especializadas en su campo.
En nuestra pagina web doctorresaca.com, el Dr. Mearin Vicente ofrece información valiosa sobre los efectos del alcohol en el cuerpo, así como consejos prácticos para prevenir y tratar la resaca. Su objetivo es ayudar a las personas a comprender los riesgos asociados con el consumo excesivo de alcohol, y ofrecer soluciones eficaces para tratar los síntomas de la resaca y promover un estilo de vida saludable y equilibrado.
Experiencia profesional
• Médico especialista adjunto en la Unidad de Endoscopia y Pruebas Digestivas del Centro Médico Teknon (2018 – actualidad).
• Médico adjunto en el Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Hospital General Vall d’Hebron (2012 – 2018).
• Especialista en Aparato Digestivo en la Clínica Sant Jordi de Barcelona (2017 – 2018).
• Especialista en Aparato Digestivo en el Centre Quirúrgic Maresme de Mataró (2015 – 2017).
• Especialista en Aparato Digestivo en el Centre Mèdic Rehastet (2015 – 2017).
Logros académicos destacados
• Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Navarra (1999 – 2005).
• Especialista en Aparato Digestivo vía MIR por el Hospital Clinic de Barcelona (2006 – 2010).
• Máster on Research in Liver Diseases por la Universidad de Barcelona (2010 – 2011).
• Estudiante predoctoral en el Programa de Doctorado de la Universidad de Barcelona (2011).
• CIBERehd como licenciado para investigación clínica y experimental en el laboratorio de Fibrosis Hepática (2010).
• Curso Práctico de Evaluación no Invasiva de la Fibrosis Hepática en el Hospital del Mar de Barcelona (2015).
